Как обстоят дела с горячей водой именно на кухне в Индии? Знаю, что для душа обычно проточные обогреватели есть, а на кухню ставят ли обычно?

Можете подобрать квартиру/дом где будет не бойлер, а цистерна на крыше, которая нагревается солнцем Тогда на кухне будет горячая вода По второму вопросу не подскажу .

На кухне не у всех горячая вода. Иногда отдельный бойлер для кухни ставят, иногда от общей системы (солнечные панели) во все краны холодная и горячая вода заведена. Души со шлангом бывают, но не часто. В основном душ вмурован в стену и внизу кран.