Насколько я знаю для получения ВНЖ требуется написать туристический план посещения различных мест в Турции, как его грамотно заполнить ?

Не важно) результат будет один и тот же.

Они его даже не читают. Турплан и анкета нужны для галочки: чтобы они были у вас в пакете документов и далее можно было бы оформить отказ.