насколько возможно сегодня гражданину РФ получить работу в Германии? Имею ввиду не высококвалифицированную работу, например, водитель. Возможно ли это ещё для граждан РФ? Какой минимальный уровень языка должен быть?

Получить можно, но не разрешение на работу. Визу вы под это не получите, но если есть внж и право на работу, то нет проблем.

Если найдете работодателя, то шансы весьма велики. Здесь основная проблема именно работодатель, который согласится вас ждать несколько месяцев.