Подскажите, Гражданка Украины Харьковская область, есть загран паспорт укр.

Я бы вам для начала рекомендовала ребенку загран паспорт Украины оформить, ну а потом ехать.

Чтобы точно всё можно было, даже в мирное время, нужно либо разрешение от отца ребёнка, либо подтверждение, что мама одиночка. ---- Но сложное время. Не берусь на 100% утверждать, но в 2022 году можно было уехать, спасаясь от событий февраля , даже не имея разрешения от второго родителя. Можете попробовать в Польшу. --- Третий вопрос, загранпаспорт. Т. к. Харьковская обл. , то могут не выпустить с Украины, а заставить его делать. Разве что и здесь нужно разрешение отца, которого нет... --- Получается, что если при текущих документах выехать не выйдет, то единственным способом останется "признать себя как мать-олиночку" на основании, что отец не контактирует. И потом уже и загранпаспорт делать, и ехать.