Скажите, пожалуйста, нерезиденты могут менять в банке юани на другую валюту? Конкретно меня интересует обмен юаней на баты, потому что после Китая еду в Таиланд.

Поменять юани на баты в Китае в банке сложно, особенно для нерезидентов. Обычно это можно сделать только в центральных представительствах банков в городах. И там везде свои сложности, типа создания счета и так далее. Лучше просто взять юани, и поехать с ними в Тайланд. В Тайланде можно поменять юани в аэропорту на такси, а дальше уже в любом обменнике страны можно поменять на баты по курсу, выгоднее. Чем в Китае.