Подскажите пожалуйста, могут ли быть проблемы при возвращении на Пхукет на границе? Если въезжает человек, проживающий по студенческой визе, который не говорит по английски?

Реентри если делал, и срок нахождения заграницей небольшой, то проблем не будет.

Надо открыть пасспорт на странице с реентри штампом и ткнуть в него пальцем. Иначе есть риск, что офицер на въезде поставить обычный штамп на 45 дней - и это аннулирует студ. визу.