Такс фри возвращают за дорогие санкционные покупки в аэропорту?

Да.

От 2 или от 3 тыс bht со слов продавца. Оформляют дополнительно квитанцию к покупке.

При покупке уточняйте у продавца , может ли он оформить vat refund. Во всех крупных маркетах есть такая возможность.