могу я в Грузии поменять рубли на лари или лучше брать доллары? И работает ли в Грузии карта юнион пэй?

Российские карты не работают никакие.

Добрый день. Да, в обменниках можно поменять рубли на лари. Насчет выгодности курса - не подскажу. Скорее всего, с $ лучше ехать. Юнион пэй работает где-то, но, если у вас карта ЮП, выпущенная в РФ, то она не будет тут работат.