Телефон в Турции блокируют только если использовать местную сим карту? С зарубежной если постоянно пользоваться проблем не будет ?

Если телефон в роуминге более полугода и не использовался, то его заблочит ваш российский оператор. Решение вопроса: раз в месяц производить платные услуги.