Может это не диковинка местная, но такую вкусную как здесь я никогда не ела:)..с радостью хожу на воскресный рынок, так как после покупок мы садимся с друзьями в рыночной «кафешке» и наслаждаемся Гёзлеме (я люблю со шпинатом и сыром, друзья микс, банан и мед) … она хороша именно на улице(внутри горячая, снаружи подхрустывает от печи)
Кокореч, действительно, на любителя. Все же это кишки, в классическом виде барана, на гриле. Мы попробовали для галочки, но не наше блюдо. Местные нам рекомендовали хорошее место с кокоречем - где он не замороженный, а свежий. Недалеко от летун госпитал Osman Usta 48 Şampiyon Kokoreç (0252) 646 76 76 https: //maps. app. goo. gl/CnnqBEtswPPWJfyY7.
Кокорец попробовала чисто случайно, знать не знала, что это, но проходили мимо забегаловки со стрит фудом и выбрала его. Боже, непередаваемый спектр эмоций, особенно когда не ожидаешь. Я отвратнее в жизни ничего не ела))) это будто жуешь булку с подошвой, которая очень-очень горькая. А потом я узнала, что это ещё и потроха. Но это субъективно все, конечно. А так из турецкого - пидэ и десерт их необычный - кюнефе вроде - клёвые штуки!
Обажаю кокореч! Если любите мясо и потрошка, то обязательно! Я первое время постоянно его ела пока не переела))
