Подскажите, можно ли по одной Истанбул карт вдвоем ездить?

Тот же вопрос.

Можно, но у карты есть лимит пополнения - 700 лир в месяц.

Хоть троём и более, в удобстве.

Да, мы так везде и ездим, и на метро и на трамвае и по воде )