Подскажите, сделала ИП в Армении, планирую уехать через пару дней, счета пока не открыты, собираюсь нанять бухгалтера, при нулевом движении средств должна ли я платить налог? Как оплачивать налог, если счет еще не открыт?

Сколько Вы должны платить и что именно зависит от сферы деятельности ИП. Я не проверял все, но наверняка в любом случае придётся оплатить хотя бы гербовый сбор. Для оплаты налогов нужна ID карта, а она, вроде как, может быть только у гражданина Армении. Так что бухгалтер необходим. И он же Вам подскажет сколько надо платить в конкретно Вашем случае. А счёт лучше открыть как можно скорее. Если ИП формальное, то можно это сделать в ВТБ банке, там условия весьма приятны, но банк под санкциями.