У кого роды проходили в Аргентине, подскажите, какая транслитерация будет с испанского на русский? Как аргентинские имена записывают в русских документах при переводе?

Есть вроде как сайт с официальной транслитерацией, можно туда вбить.

Вообще есть стандарт ИКАО, его в России для документов используют, он работает в обе стороны по идее, но в некоторых случаях получается бред, если им пользоваться. Если имя сложное, то по идее вы идете к официальному переводчику, он опираясь на свой опыт/знания/какие-то стандарты переводит имя.