есть ли в Мексике транспортная компания, которая может быстро доставить документы внутри Мексики, но чтобы можно было забрать в пункте выдачи, а не доставить курьером, как DHL?

А как указать что в пункт выдачи? Это анкета на отправку.

@Anna: Два способа: 1. Ищите в гугл пункт/офис/представительство dhl в конкретном городе, узнаёте его адрес и почтовый индекс, и отправляете туда. 2. Отправляете по адресу проживания, получатель меняет в личном кабинете свой адрес на адрес офиса dhl. Для получения в офисе dhl нужен паспорт.

@Anna: Fedex дешевле должен быть и пункт выдачи точно есть.

@Konstantin: А эстафета ещё дешевле, но.