можно ли в Турине найти разрыхлитель или какие-то аналоги?)

В любом супермаркете в отделе где всякие дрожжи и мучные смеси. Может называться lievito Отличается тем что именно дрожжи в нашем понимании это lievito madre/birra.

Это разрыхлитель.