А если гостиница просто забронирована, я могу написать туда, попросить оплату на месте наличными и сказать если что, чтобы они подтвердили на таможне вдруг что?

По поводу гостиницы скорее всего можно договориться об оплате на месте и сделать скрин переписки ну либо лучше попросить чтоб они ответили в случае звонка , насчет компании понятия не имею как лучше.

Не паникуй) главное, чтобы была бронь, на край можно открыть сайт и показать активную бронь.

Скажите что встретитесь уже в Сеуле, будете ходить по алее звезд и чекинить местные кафе)