Подскажите, пожалуйста, где можно вкусно, колоритно и недорого поесть в Бишкеке национальной кухни?

Гурман.

Фаиза, Мустафа, можно нават попробовать.

Мубарак ещё неплох. Если будет возможность, попробуйте ашлянфу, он много где есть, можно просто через 2гис найти. Восточка тоже хороша, там лагман и манты, имхо, ничем не хуже, чем в фаизе.

Supara.

В Навате по-моему так себе, но обстановка красивая В Мубараке вкуснее готовят, но частенько бывает, что чего-то из меню на самом деле нет Фаиза это уже какая-то попса)))

Острые крылышки на чынгыз айтматова 29.

Чисто покушать Фаиза, есть два филиала, первый Жибек Жолу Манаса ориентир, второй Медерова Тыныстанова ориентир. Лагман вкусный, самсы, манты не зашли. Если с интерьером хотите Супара Этно комплекс , Омар не Хайям, Тюбетейка, Navat, но цены там выше среднего. Еще можно зайти в Navigator, Bellagio, Oблаго 53, Уголек, Пан Азиат .

Кафе Мустафа, цена качество. Рынок Мадина. Кафе Байсу, там шашлык.