Скажите, пожалуйста, если ломается смеситель или другая сантехника, то за ремонт , как правило, кто отвечает?

Если не вы ломали то хозяин.

У нас по договору если что-то сломалось в течение 2 недель с момента заселения, то хозяева чинят, если после то сами, смеситель потек когда-сами меняли.

Часто хозяева покупают одноразовое китайское Г, и очевидно хозяева должны чинить . Если сломался смеситель Hans Grohe , то наверно вы должны чинить , потому что его только молотком можно сломать …они десятилетиями служат.