Подскажите пожалуйста, евро принимают в Египте?

Принимают.

Разменяете на фунты по мере необходимости. Платите ими. Как уже написали выше при оплатах в валюте, особенно мелких будут приравнивать к доллару 1к1. В остальном разницы нет.