Можно ли купить нетуристическую симкарту без Emirates ID?

Вы в вопросе сами себе ответили )

Нет.

Да, но она выключится через 3 месяца (если у вас гражданство РФ), если вы не получите Emirates ID к этому времени.

Virgin mobile на 3 месяца.

Есть симки ктр выдаются по прилету. Это очень ненадежная тема. Их могут заблокировать в любой момент, номер восстановить невозможно. Можно обратится в местный офис и взять другую симку - это более надежный вариант, но нужно каждый месяц приходить с паспортом. Вполне рабочий вариант на 90 дней. Номер сохраняется и даже в случае отъезда из страны его можно восстановить в течение года.