Если я из России посылкой через Почту РФ отправлю в Сербию свои личные вещи (Б/У) будут ли они облагаться пошлиной в Сербии? И если будут то от какой суммы пошлина рассчитываться будет и как?

Надо указать минимальные цены при отправке и вложить внутрь записку что это твои бу вещи.

Нет, не должны облагаться. Нужно заполнить декларацию и указать, что это все безвозмездная посылка(подарок). Посылку могут и не вскрыть на таможне, но если вскроют, то по вещам должно быть понятно, что они бушные.