Буду в Кемере отдыхать неделю, что везти с собой доллары, евро или рубли?

Оформите юнион пей и возьмите наличку на всякий.

Доллары евро.

$ или € берите наличку, они тут в любом магазине меняют. Главное курс заранее узнавайте.

Лучше евро. В РФ сейчас курс евро ниже курса доллара. А в Турции они равны по платежной способности. Сэкономите. Наличные рубли брать не нужно. Лучше держите их на карте РФ, их можно поменять тут на лиры переводом на карту РФ.