Если есть Немецкое ВНЖ уже 3 года, а я выехал в другую страну (Грузия) и сдал там на права, переделать их возможно без посещения лекций в автошколе, или смысла в этом не было и придется по новой учиться?

Переделать означает сдать теорию и практику. Посещать теоретические занятия в школе вам не нужно. Практические часы в принципе тоже нет, но рекомендуется сделать пробное занятие с инструктором, который оценит ваш шанс на сдачу.