Подскажите, стоит ли доверять стоимости коммунальных услуг которые указаны на ингталане в объявлении?

Это будет только фикс, к нему в уме еще добавляйте счетчики.

Обычно указывают так называемый common cost. Это общедомовой сбор, он фиксированный. А вы сами будете тратить воду, газ, электричество. В среднем, если без сюрпризов, то на расходники уходит 100-150 евро в месяц на среднюю по площади квартиру.