Подскажите, в Монголии можно рассчитываться в рублях, долларах, или лучше сразу идти в обменник?

Рассчитаться в рублях можно наверно можно только ближе к границе. В долларах- тоже почти нет. Лучше всегда обменять, а как с картами бывает, к сожалению не знаю.