Есть ли в Бишкеке русские нотариусы или не важно какой? Мне нужно нотариальный документ сделать тут а чтобы действовал в России.

По Минской конвенции все доверенности из Кыргызстана работают в РФ, от любого нотариуса. И наоборот тоже, российские доверки работают тут.

Русский язык - официальный. Печати на двух языках. Ищите хорошего нотариуса, который правильно составит документ. Обозначение "русский" нотариус, врач и т. д. не совсем корректное, лучше воздержаться.

Все нотариусы свободно владеют русским языком и составляют документы на русском.