выписку двух ндфл из банка (от спонсора ) для получения визы в венский государственный за какой срок и когда лучше получать ? Их две за год надо брать ?

Это форма так называется 2-НДФЛ. Достаточно одной справки за последний год ( сейчас начало года, можно взять за прошлый год) Она не из банка только. Можно по месту работы или в налоговой взять. Из банка это другая справка ( движение средств, просто о наличии зарплатного счёта и регулярных поступлений или просто о наличии счета с указанием остатка).