Подскажите, у Туркиш эйрлайнс можно суммировать багаж? И в ограничение 30кг багажа взять 2 чемодана по 15кг?

Можно. Если в билете 2 пассажира по 23кг то по правилам можно взять 1 до 23кг и второй до 23 кг но одно место не должно быть больше 32 если не ошибаюсь. Тоесть можено взять первый до 32кг а второй 23+23-32кг.

По моему каждое место отдельно идет.

Можно, но только не в один чемодан. У нас на двоих 40 кг была, везли 2 багажа 27+13.