есть ли проблемы найти такси ночью из аэропорта Даболим до отеля?

Никаких. Тариф только дороже ночью.

Нет проблемы, таксисты вас ждут у выхода!, есть такси-бюро при выходе, и можно заранее договориться с местными русскоговопящим таксистом....все на ваш выбор.