Собираемся переезжать на Панган на длительный срок, самозанятые. Подскажите, работают ли приложения "мой налог" или сайт налоговой с тайских ip-адресов?

Даже если не работают, можете поднять российский впн, на роутере у себя можете установить, к примеру, если современный.

Я полгода последние прожила в ОАЭ и потом прилетела сюда. Налоги плачу через Эльбу (электронный бухгалтер мой) и ни разу не было проблем.