заполняю анкету на кп, написано в списке доков, что нужно свидетельство о рождении родителей. а достаточно будет только свидетельство родителя еврея? или нужно обоих?

Только еврея.

Сор и одного, и второго. И лучше вместе со справками о рождении. И со свидетельством о браке , и со справкой о браке, и со свидетельством о разводе, и т. п. Максимально возможное количество документов.

СОР моей мамы даже не смотрели, так как репатриация по отцу. Так пусть мама возьмёт для вас повторку. Думаю, её хватит. Оригинал и повторка равнозначны для нашего законодательства и проблем у неё не будет. А для анкеты вставьте пока оригинал фото.