при покупки недвижимости перевод нужно делать сразу продавцу на счет? Есть ли тут какой то контроль происхождения денег в банках?

Если застройщику, то сразу. Вопросы будут прежде всего у райфайзена-нужно подтвердить происхождение крупных сумм и получить от застройщика инвойс на оплату.

На вторичном рынке используют чеки.