Подскажите пожалуйста, самолет до Владикавказа и оттуда трансфер до Гудаури, сможем ли поменять рубли на лари по пути? С аццким курсом мли средним? Имеет ли смысл перевести рубли в доллары? Как будет проще разбираться на месте?

Если есть возможность, везите доллары, а так можно спокойно менять рубли на каждом углу по не очень выгодному курсу, поэтому лучше через крипту или ЗК/юнистрим переводить с рос. банков, когда здесь уже освоитесь.

Сделайте перевод на себя через Золотую корону и на границе, на грузинской стороне в банке Liberty (перед паспортным контролем) получите свой перевод наличными, так будет один из самых выгодных курсов, без дополнительных комиссий. Но это может занять минут 15-20, если раньше не получали переводы в Liberty, при первичном получении требуется регистрация в каких то системах банка.