Где можно заменить колёсико у чемодана? Или это утопия и тут меняют сразу весь чемодан?

Думаю всё зависит от бренда - если у Вас Samsonite, Rimowa или что-то подобное то вам помогут в их сервисных центрах, если ноунейм то наверное стоит поискал на улочках. Здесь например на улицах рядом с Baniyas Station продают стой материалы и напиливают оргалит (или что-то подобное) понимаю что вам это не особенно нужно, но делают всё самое замороченное. По запросу "fix suitcase wheel dubai" в гугле повылазило кучу предложений.