чтобы подать на золотую визу, мы должны находиться легально в Испании? Или можно просрочить и когда документы будут на руках, податься?

А если объект оплачен, но не сдан(нет документов от нотариуса, возможно подать?

@Olga: В теории можно на полгода получить, если предоставить гарантию оплаты недвижимости, но только для временного внж на 6 месяцев (если есть возможность дождаться купчей из регистра и выехать, чтоб не остаться нелегально), то лучше так.