Уточните, пожалуйста, 100% гражданство - это когда у человека уже есть именно Теудат зеут?

Конечно Это же внутренний паспорт.

Вы с визой прилетаете? Да, гражданами становятся после того как прошли МВД и получили хотя бы временный тз.