хозяйка хочет сумму в договоре прописать меньшую, естественно из за налогов.

До получения внж счетчики на ваше имя в любом случае вряд ли оформят. В Стамбуле отказывают.

Ничем не угрожает. Платите на карту и прописывайте подробно, что это аренда. Счётчики можете перевести на себя. Чтоб она Вам вдруг не отрезала свет)

Угрожает. если сразу за несколько месяцев оплатите. Будете съезжать раньше срока, можете получить возврат суммы которая в договоре. В общем все от чистоплотности хозяев зависит.