Если я заказала через букинг аппартаменты, списалась с хозяином, там параметры в объявлении не совпадают с настоящими, договорились об отмене брони и он пишет, что не может отменить, что в этом случае делать?

Да, связываетесь с букингом. Вернее , даже там можно сразу отменить бронь . При этом в комментарии или доп письмом в службу поддержки пишете , что хозяин объекта размещения вам отмену подтвердил . Они должны связаться с хозяином , получить от него подтверждение отмены .