возможно ли продать квартиру в рф, по доверенности и согласию супруга, сделанных у нотариуса в Израиле?

На доверенности от Израильского нотариуса должен быть апостиль. Есть русскоязычные нотариусы, саму доверенность сделают на русском, но в России могут потребовать перевод на сам штамп апостиля и печати.

Теоретически и юридически можно, но вряд ли захочет покупатель. Цена от этого сильно зависит. Если позволяют обстоятельства, лучше прилететь на сделку.