В Apple ID привязана была карта российского банка, с санкциями она перестала работать, на руках есть карта тайского банка, не могу ее привязать.

В Apple ID надо поменять регион на Таиланд, тогда сможете привязать тайскую карту. Но при этом если у вас есть активные подписки и сервисы для РФ они слетят.