Реально сделать карту Виза или МК в Ташкенте за 4 дня пребывания?

Да, в капитал банк отделение едешь и делаешь.

Еще не мешает прежде обратиться к сотовому оператору, заручиться нетуристическим тарифом (на основании регистрации), чтобы можно было подключить смс-информирование. без подключенного смс-информирования приложение капитала банка не работает.

И еще не забыть после подключения симки в течение месяца привязать свой мобильный аппарат к местной симке в конторе Uzimei (можно сделать через интернет, когда будет местная банковская карта, либо проследовать в офис этой конторы - он один на весь ташкент - лично)