Посоветуйте пожалуйста Хорошего нотариуса в Хайфе?? Мне нужна генеральная доверенность , на русском языке(чтобы она была действительна в России)

Думаю такие доверенности делают в консульстве России.

Поищите в гугл картах, там как раз русскоязычные в основном указаны. Доверенности довольно стандартные, ничего сверхъестественного вам не нужно от нотариуса. Следите только, чтобы все, что вам нужно, было чётко прописано. И на неё в любом нужно ставить апостиль, который тоже нужно переводить и заверять перевод (заверенный перевод можно сделать в РФ)