если в посольство пригласили за получением готового загранпаспорта к определённому времени, можно ли прийти раньше на пару часиков? Или там строго?

Да.

@Ark: Не получится на пару часиков раньше получить. Пускать начинают в районе 15(я так понимаю всех на это время приглашают), по живой очереди. Если прийдёте раньше, может просто будете в очереди ближе.