Для визы рантье для российского ИП нужно ли апостилировать справку о доходе 3НДФЛ? Как это сделать, если да? Нотариальная копия апостилируется или оригинал?

Рантье это пассивный доход, ИП - нет. Не подходит ИП для рантье. И зарплата не подходит. И хорошая зарплата тоже. И удаленка. И IT. И в Росии. И не в России. Нигде никакая работа, ни по найму, ни ИП не является пассивным доходом.

Я не знаю, насколько 3-НДФЛ подходит для рантье, но общее правило апостилирования такое: если на документе есть печать госоргана (в данном случае ФНС), то апостилировать можно.