Скажите, вода в Бишкеке везде жестковата или от района зависит?

Да, жесткая. Лучше фильтр взять.

Вода чистая, никто еще не заболел от воды из под крана.

Да. Чистая, но достаточно жёсткая, сужу по чайнику и, в частности, по волосам — шампунь нужно другой будет себе выбрать, волосам не очень.

По поводу воды не скажу так однозначно, из-под крана невооруженным взглядом видно, что она не прозрачная а какая-то белого оттенка, возможно от района Бишкека зависит.

Так и есть. Поэтому лучше через фильтр прогонять.

Да, от района зависит.