Подскажите для аылета в израиль декларацию можно заполнить на русском языке?

Нет, на английском.

Вы ее когда открываете, там написано, что заполнять можно только на иврите или англ. Но мы летели позавчера и до нее никому дела не было, ровно как и до тестов пцр, хотя раньше мы летали еще в мае и октябре - всё спрашивали, а позавчера только дарконы.