В Аргентине прекрасный выбор сыров)
Сыров достаточно, но можно еще))(отвечаю как человек, которому здесь не хватает молодых, белых сыров)
Здесь оч много сыра на любой вкус и кошелёк, но молодых действительно мало (моцарелла не всчет)
Сыры есть. Сыроврню просто так не откроете. То есть, место, контроли, броматология, справки, ожидания, разрешения, Делать юр. лицо, регестрировать, записывать марку. Вести всё с бухгалтером. И логистика. Плюс рынок сбыта. Кому Вы будете продавать? Здесь всем заведуют большие супермаркеты. Если они не будут у вас покупать продукцию, то ваш рынок сбыта уменьшится до продажи сыров более крупным сыроварням (за копейки),или же ограничится продажей в маленьких магазинчиках, локального местонахождения, возле вашей фабрики. Продажа в больших городах, тоже ограничится маленькими магазинами. Учтите транспорт. Машины должны быть термоустойчивы, то есть, с холодильником и проходить санитарные проверки. Шофёры должны быть по белому оформлены. Плюс аргентинцы довольно консервативны. Они покупают знакомые марки. Заработать имя будет сложно. В общем, всё довольно сложно. Но "трудно не означает невозможно"...
