Какие в африке уникальные блюда, которые можно попробовать?

В Кении и ТАНЗАНИИ разницы особой нет между едой. Разве что в Кении увеличивается количество мяса по моему мнению что и логично потому что она граничит с Эфиопией.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ КЕНИИ: УГАЛИ (UGALI — КУКУРУЗНАЯ МУКА) Угали, несомненно, является национальной едой в Кении и напоминает итальянскую поленту, присутствует в каждом кенийском меню. Приехать в Кению и не попробовать угали — это все равно что впервые посетить Париж и не фотографировать Эйфелеву башню. Во время официального визита в Кению в качестве президента США Барак Обама с любовью рассказывал о том, как он ел угали со своей сестрой. Угали готовят, постоянно помешивая кукурузную муку или кукурузную муку с горячей водой на огне, пока она не достигнет консистенции теста. В кенийских деревнях люди предпочитают более «грубую» муку, полученную путем измельчения кукурузы на мельнице, без удаления каких-либо питательных веществ. Чем плотнее угали, тем сытнее и питательнее.