Подскажите, можно ли в Кемере найти геркулес и приправу хмели-сунели ? В каких магазинах ?

Овсянку - в любых. Yulaf Ezmesi.

Хмели-сунели покупал на рынке, у торговца приправами, первый ряд от Бима. Она, конечно с турецким оттенком, но харчо получился вкусный). Продавец хорошо говорит по-русски, есть разные варианты.

Там же, в гурме а также в магазинах Мигрос.