Правда ли то, что в Москве есть такой нотариус, который сделает от меня доверенность и автоматом скажет (или перешлёт) своему грузинскому коллеге, и там человек получит эту доверенность без всяких пересылок?

Такого не слышал, сам доки пересылал.

Если человек гражданин Грузии то многие документы можно так делать , допустим, гражданин в другой стране , а действия в Грузии. Нотариус или дом юстиции связывается по скайпу , но нужно владеть грузинским языком .